I) OBSERVER SES EFFETS.

Activité 1 : Travail sur table.

Lister les modifications observables de l’organisme lors d’un effort.

Activité 2 : Modifications fréquence respiratoire

Bilan 1:
– Lors d’un effort physique, l’organisme subit plusieurs changements comme par exemple:
– augmentation de la température du corps
– augmentation de la fréquence respiratoire
– augmentation de la fréquence cardiaque.

II) LE ROLE DES MODIFICATIONS RESPIRATOIRES.

Activité 3 rôle augmentation de la fréquence respiratoire

Documents activité 3

III) LE ROLE DES MODIFICATIONS CARDIAQUES ( Cardiovasculaires).

A) La découverte du système sanguin.

Activité 4 : Le système sanguin

Activité 5 : Observations microscopiques de veine et d’artère.

B) La découverte du coeur.

Activité 6 : Mise en mouvement du sang

IV) REPOUSSER SES LIMITES EN PRESERVANT SA SANTE.

Activité 7 : Repousser ses limites

Documents activité 7 Repousser ses limites

CHAPITRE 3

LE RÔLE DE L’ALIMENTATION

EPI Gestion des ressources

Clique sur le questionnaire de ton professeur

Questionnaire Gaspillage alimentaire Mme HOLLARD

Questionnaire Gaspillage alimentaire Mme MARCUCCILLI

Questionnaire Gaspillage alimentaire Mme BERCHAN

lexique chapitre 4 Le rôle de l’alimentation

Fiche de révision chap 4 Le rôle de l’alimentation

Introduction: Les muscles ont besoin de glucose qui est dans le sang pour fonctionner.

Problématique : Comment le glucose arrive t-il dans le sang?

I) LES ALIMENTS, UNE SOURCE D’ENERGIE.

Act 1 Les aliments, une source d_énergie

Bilan 1:

– Les aliments fournissent de l’énergie (exprimée en Kcal ou KJ sur les étiquettes) nécessaire au fonctionnement de nos organes.

– Nous devons veiller à ne pas avoir un IMC trop élevé ou trop faible. Pour cela, nous devons avoir une alimentation équilibrée* et pratiquer une activité physique régulière pour ne pas augmenter les risques de maladies cardiovasculaires*(coeur et vaisseaux sanguins).

IMC : Indice de masse corporelle

II) LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS.

Schéma digestion – correction

Act 2 Expériences historiques

Act 2 Documents

Bilan 2:

– Des scientifiques comme Réaumur et Spallanzani ont mené des expériences pour comprendre les transformations des aliments au cours de la digestion*.

– En plus de subir une transformation mécanique avec les dents ou l’estomac, ils ont découvert que les aliments subissaient une transformation chimique.

III) LA DIGESTION CHIMIQUE, ACTION DES ENZYMES.

Activité 3 Digestion in vitro

Bilan 3:

– Les aliments sont transformés chimiquement en nutriments* grâce aux enzymes* digestives. Les nutriments sont utilisés par les cellules pour leur fonctionnement.

– Des organes comme les glandes salivaires, l’estomac ou le pancréas produisent des sucs digestifs* qui contiennent des enzymes.

IV) L’ABSORPTION DES  NUTRIMENTS.

Activité 4 Absorption des nutriments

Activité 4 Documents

Bilan 4:

– Au niveau de l’intestin grêle, les nutriments passent du tube digestif au sang : c’est l’absorption intestinale*.

– La paroi de l’intestin grêle a des replis (villosités*) qui augmentent la surface d’échanges.

– Les nutriments sont transportés dans le sang et vont être distribués aux cellules des différents organes.

Cliquer ici ->Fiche de révision chapitre 4 

Cliquer ici –>Lexique chapitre 4 activité interne

 

INTRODUCTION :

Introduction :La Terre est une planète active : nous observons de nombreux séismes et des éruptions volcaniques à sa surface.

Problème : Comment expliquer ces phénomènes ?

 

I. LA STRUCTURE INTERNE DE LA TERRE

Problème : Quelle est la structure interne de la Terre ?

 

Visionner la vidéo suivante pour légender le schéma de l’activité 1 

 

Cliquer ici ->Activité 1 : Schéma à légender 

 

II) LES SEIMES.

 

Problème : Qu’est ce qu’un séisme, et comment l’enregistrer ?

 

     A) L’enregistrement des séismes.

 

La vidéo suivante vous explique le fonctionnement d’un sismographe vertical. Il enregistre les secousses verticales, c’est à dire les mouvements allant de bas en haut. Il existe aussi des sismographe horizontaux.

 

Cliquer sur : Activité 2 Les vibrations d’un séisme  OU Activité 2 Les vibrations d’un séisme adaptée

BILAN 2 :

– Les séismes correspondent à des vibrations brutales du sol qui se propagent dans toutes les directions.

– L’enregistrement de ces vibrations, appelées ondes sismiques*, se fait grâce à un appareil appelé sismographe*.

– Le tracé obtenu est un sismogramme*.

– L’intensité sismique* permet de mesurer les dégâts d’un séisme à un endroit précis.

 

Problème : Comment se forme un séisme ?

     B) la formation des séismes.

 

Visionner la vidéo pour faire l’activité 3 :

Cliquer ici -> Activité 3 Origine séismes OU Adaptations Activité 3 Origine séismes

 

BILAN 3 :

– En profondeur, des contraintes* s’exercent en permanence sur les roches. L’augmentation de ces contraintes aboutit à une accumulation d’énergie.

– Lorsque l’accumulation dépasse un certains seuil (une certaine valeur), il y a une cassure des roches au niveau du foyer*: c’est l’origine du séisme.

– La rupture des roches (au niveau des dorsales, des chaînes de montagnes) entraîne une formation d’ondes sismiques.

III) LES VOLCANS

A) Deux types de volcans.

Compléter le tableau de l’activité 4 avec l’aide de la vidéo suivante, afin de mettre en évidence les deux types de volcans.

Cliquer ici-> Activité 4 ADAPTATIONS Deux types de volcansOUActivité 4 Deux types de volcans

BILAN 4 :

– Un volcan se manifeste, repère, par des productions de gaz et de magmas.
– Certains magmas donnent naissance à des coulées de lave : ce sont les volcans effusifs 
– D’autres magmas donnent naissance à des explosions projetant des matériaux et des nuées ardentes : c’est le volcanisme explosif 

Problème : Comment se forme un volcan ?

 

     B)La formation des volcans

 

Cliquer ici : Activité 5 La formation d’un volcan – adapté OU Activité 5 La formation d’un volcan

 

BILAN 5 :

– Les magmas se forment à une centaine de kilomètres de profondeur Les gouttes de magma montent jusqu’à un réservoir magmatique (à 5km de profondeur environ).

– Les couches de laves refroidissent et forment des roches qui constituent au fur et à mesure le volcan.

Problème : Comment expliquer les 2 types éruptifs ?

  

C)L’origine des deux types de volcanismes.

Cliquer ici -> Activité 6 Modélisation volcans OU Adaptations Activité 6 Modélisation volcans AVEC Fiche TP activité 6

 

 

BILAN 6 :

– Le type de volcanisme dépend de la viscosité du magma.
– Un magma peu visqueux est à l’origine d’éruptions effusives (le gaz s’échappe facilement) qu’un magma très visqueux est à l’origine d’éruptions explosives (le gaz ne s’échappe pas et s’accumule jusqu’à l’explosion)

 

Fiche de révision chapitre 3 

Lexique chapitre 3

 

INTRODUCTION :

L’organisme réagit à la contamination et à l’infection grâce au système immunitaire, notre système de protection.
Il est composé de cellules et organes immunitaires.

 

Cliquer ici -> Activité 1 : cellules immunitaires

 

Observation au microscope d’une goutte de sang d’une personne malade.

• Les globules rouges ou hématies sont sont sans noyaux et de couleur rose pâle.

• les globules blanc ou leucocytes sont violets.  Les lymphocytes ont un gros noyau qui peut occuper tout le cytoplasme, les phagocytes sont reconnaissables par le noyaux plurilobés (plusieurs lobes).
  

• le liquide qui contient ces cellules est le plasma

Cliquer ici -> Activité 2 : Les organes immunitaires.

 

BILANS 1 et 2  :

Le système immunitaire reconnaît en permanence la présence d’éléments
étrangers : micro-organismes, cellules infectées, greffons.
Les cellules immunitaires, les globules blancs, combattent les MicroOrganismes pathogènes avec des réactions de défenses appelées réactions immunitaires. Ces globules se multiplient dans les ganglions.

 

La suite du cours sera illustré par une activité que vous aurez réalisée à la maison à l’aide du logiciel « Défenses immunitaires » sur internet.

Le logiciel  est disponible sur le lien suivant : Logiciel immuno et exercices en ligne

 

I- Une réaction immunitaire rapide de l’organisme :

Cliquer ici ->  Activité 3 : Réponses immunitaires

Activité 3 questions 1 et 2 :

-> Visionner la vidéo jusqu’à 1 minutes 50 secondes :

 

BILAN Questions 1 et 2  :

Une infection peut se manifester par une inflammation : rougeur,
douleur, gonflement. (question 1)

Souvent, l’infection est stoppée par une réaction rapide des phagocytes (globules blancs) : c’est la phagocytose. Elle se fait en 4 étapes :

1 : adhésion
2 : absorption
3 : digestion
4 : rejet des déchets

II- Des réactions immunitaires lentes   :

Activité 3 : question 3

BILAN question 3 :

Quand la phagocytose n’est pas efficace, d’autres globules blancs interviennent.
Il existe différentes stratégies selon si le MicroOrganisme est en dehors de la cellule
(extracellulaire) ou dans une cellule. Ce sont alors les lymphocytes B ou les
lymphocytes T qui interviennent.

A- Réactions immunitaires contre les MicroOrganismes dans le sang   :

Activité 3 : questions 4 à 10

Exercices d’applications : cliquer sur les activités 4, 5 et 6

Activité 4

Activité 5

Activité 6

 

BILAN questions 4 à 10 :

Les lymphocytes B, sont capable de fabriquer et de libérer des anticorps qui
neutralisent le MicroOrganisme pathogène par la formation d’un complexe antigène anticorps. Il est ensuite phagocyté.

Ces anticorps sont spécifiques d’un antigène.

Un anticorps est une molécule en forme de Y avec une partie fixe et une partie
variable qui lui permet de s’accrocher au MicroOrganisme, dans le sang.

MODELISATION D’UN COMPLEXE ANTICORPS ANTIGENE, cliquer sur le lien suivant : Complexe anticorps antigène

B- Des réactions immunitaires spécifiques des cellules infectées par un virus   :

Activité 3 : Questions 11 à 14

BILAN questions 11 à 14 :

D’autres globules blancs reconnaissent et détruisent, par contact, les cellules
infectées par un virus : les lymphocytes T, des lymphocytes tueurs.
Les débris sont ensuite phagocytés

Cliquer ici -> Activité 7 BILAN Comparaison du mode d’action des globules blancs

—-> POUR ALLER PLUS LOIN :

Pour comprendre le mode d’action des lymphocytes T tu peux regarder cette vidéo en anglais, pour avoir les sous titres en français cliquer sur la « roue » paramètre, puis sélectionner traduire automatiquement et français.  

Cliquer sur le lien suivant :  Mode d’action des LT

 

Pour réviser et t’entrainer tu peux aller sur ce site : cliquer sur le lien  -> Jeux défenses immunitaires

Chapitre 2                 Les besoins des muscles

Fiche de révision chap 2

Lien vers le cours intéractif:

https://view.genial.ly/5f35105c47b3cc0d87bbbd9f/presentation-5eme-chap-2-les-besoins-des-muscles

I- Les échanges de dioxygène et de dioxyde de carbone :

dioxygène O₂

dioxyde de carbone CO₂

deux gaz présents dans l’air atmosphérique en proportion différente : 21 % pour O₂ et 0,03 % pour CO₂

Act 1 Echanges O2 CO2

Bilan :

Les muscles consomment du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone pour fonctionner.

Ils prennent aussi du glucose, sucre provenant de la digestion des aliments. C’est un nutriment.

Les mêmes échanges sont réalisés par tous les organes du corps.

Activité 2 Echanges de glucose

II) Des échanges entre les organes et le sang

Les muscles ne peuvent pas prendre directement le dioxygène ou les nutriments indispensables à leur fonctionnement. L’intermédiaire se fait par le sang, contenu dans les vaisseaux sanguins.

Les muscles réalisent des échanges avec le sang.

Activité 3 Comparaison des échanges

Bilan 2 :

Plus l’effort sera grand, plus la consommation en dioxygène et en glucose sera importante et le rejet de dioxyde de carbone augmentera également.

III- L’utilisation du dioxygène et du glucose par les organes :

1) Expliquer l’origine de l’énergie nécessaire à la contraction du muscle.

2) Indiquer les deux utilisations de l’énergie produite.

Bilan 4:

La réaction chimique entre les nutriments (glucose) et le dioxygène libère de l’énergie utilisée par les organes pour leur fonctionnement. Une partie de cette énergie est transformée en chaleur.

Cette réaction produit aussi un déchet, le dioxyde de carbone.

Grille compétences CYCLE 3

Grille compétences CYCLE 4

Fiche de révision chapitre 1 

Thème : Corps humain et santé

Triangle : Corps humain et santé

CHAPITRE 1 COMMANDE ET FONCTIONNEMENT DES MUSCLES

Constat : Courir, marcher, sauter, lancer… sont des verbes qui expriment un mouvement.

Leur réalisation nécessite l’action des muscles, des os et des articulations.

Le corps humain possède 206 os et 600 muscles. Ils ont tous un nom.

Les os sont articulés entre eux et sont reliés entre eux par des ligaments.

I. LA COMMANDE DU MOUVEMENT

Activité 1

Act 1 La commande du mouvement

Act 1 Documents La commande du mouvement

Act 1 Correction La commande du mouvement

Bilan :

– Le mouvement est commandé par les centres nerveux : le cerveau et la moelle épinière.

– Il peut se faire en réponse à une stimulation captée par un organe récepteur (organe des sens) ou de façon réflexe.

– Ceci provoque par la suite la contraction des muscles (organes effecteurs).

II. LE FONCTIONNEMENT DES MUSCLES

A. Les besoins du muscles

Activité 2 : Les échanges de dioxygène et de dioxyde de carbone

Act 2 Besoins en O2 et en CO2

Act 2 Correction Besoins en O2 et en CO2

Activité 3 : à la maison : étude de l’observation de coupe de muscle avant et après un effort physique prolongé. Coloration du glycogène.

Act 3 Besoins en glucose

Act 3 Correction Besoins en glucose

Bilan 2 :

Les muscles consomment du dioxygène et rejettent du dioxyde de carbone pour fonctionner.

Ils prennent aussi du glucose, sucre provenant de la digestion des aliments. C’est un nutriment.

Les mêmes échanges sont réalisés par tous les organes du corps.

à apprendre:    Schéma bilan muscle glucose – correction

B. L’utilisation du dioxygène et du glucose par les organes

Activité 4 : Extraire des informations d’un schéma

1) Expliquer l’origine de l’énergie nécessaire à la contraction du muscle.

2) Indiquer les deux utilisations de l’énergie produite.

Bilan 3 :

La réaction chimique entre les nutriments (glucose) et le dioxygène libère de l’énergie utilisée par les organes pour leur fonctionnement. Une partie de cette énergie est transformée en chaleur.

Cette réaction produit aussi un déchet, le dioxyde de carbone.

Lexique chapitre 1

Fiche de révision chapitre 1

RAPPELS DE 5ème :

Activité RAPPELS : Définir un microorganisme

DOCUMENTS activité de rappels

CORRECTION définir un MO

BILAN :

Les micro-organismes sont présents partout y compris sur notre corps et à l’intérieur.

Certains sont inoffensifs pour l’homme et peuvent même être utiles mais certains provoquent des maladies : on dit qu’ils sont pathogènes.

Il existe une grande variété des MO, mais on distingue surtout :

• les bactéries
• les virus

Les virus sont plus petits que les bactéries.

Activité 1 : dessin d’observation des bactéries du yaourt

La transmission des MO peut être :

• directe : d’un individu à l’autre (par la toux, les rapports sexuels)
• indirecte (par l’eau, les aliments) 

Problématique :

Quelles sont les relations entre les micro-organismes et l’homme ?

I- DES MICROORGANISMES QUI COOPERENT AVEC NOTRE ORGANISME.

Activité 2 : Le rôle des Microorganismes de notre intestin

Visionner la vidéo suivante pour répondre à l’activité 3 :

Activité 3 : Rôle du microbiote sur notre cerveau

BILANS activités 2 et 3 :

De nombreuses bactéries participent au bon fonctionnement de notre organisme. C’est le cas des bactéries formant la flore intestinale. Elles facilitent la digestion des aliments et jouent un rôle sur l’humeur de la personne.

II- DES MICROORGANISMES PATHOGENES : CONTAMINATION ET INFECTION.

Activité 4 : De la contamination à l’infection

Documents SIDA

Documents TUBERCULOSE

RAPPELS :

Contamination : pénétration des MO dans le corps.

Infection : multiplication des MO à l’interieur du corps.

Barrières naturelles : peau + muqueuses.

A- étape 1 : La contamination :

BILAN Activité 4 :

Pour pénétrer dans le corps, les MO doivent franchir les barrières naturelles (la peau et les muqueuses) : c’est la contamination.

B- étape 2 : l’infection :

BILAN Activité 4 :

Après contamination, les micro-organismes se multiplient rapidement : c’est l’infection.

C’est en général à ce moment qu’apparaissent les premiers symptômes de la maladie.

Les bactéries se multiplient hors des cellules.

Les virus se multiplient à l’intérieur des cellules.

Activité 5 : Etude graphique infection VIH

Dans cette partie nous aborderons le système immunitaire : système de défense de notre organisme.