Cliquer ici Chapitre 1 -> La diversité des phénotypes d’un individu.

Cliquer ici Chapitre 2 -> Le maintien de la stabilité génétique

Cliquer ici Chapitre 3 -> Reproduction sexuée et diversité génétique

CHAPITRE 4 L’HOMME FACE AUX MICRO-ORGANISMES

Fiche de révision chapitre 4 Microorganismes

Introduction: Un individu de 70 kg est constitué de 30 000 milliards de cellules.

Le nombre de microbes que contient le corps humain est estimé à 100 000 milliards.

Problématique: Quels sont les impacts des micro-organismes sur notre corps?

Micro-organisme: organisme vivant invisible à l’oeil nu.

I. LES MICRO-ORGANISMES, TOUS RESPONSABLES DE MALADIES ?

Clique ici –> Activité 1 Herbert    Documents

Bilan 1 :

– L’environnement contient beaucoup de micro-organismes pathogènes ou non.

– La peau et les muqueuses protègent l’organisme de la pénétration des microbes: ce sont des barrières naturelles efficaces.

– Certains micro-organismes dans notre corps empêchent les autres micro-organismes (pathogènes) de pénétrer dans l’organisme.

Lexique:

Pathogène: qui rend malade.

Comment tombons-nous malades?

II. DE LA CONTAMINATION A L’INFECTION

Clique ici –> Act 2 Contamination Infection

Act 2 Contamination Infection – Documents

Bilan 2 :

– Les micro-organismes peuvent franchir les barrières naturelles : c’est la contamination

– Les bactéries se multiplient dans l’organisme et les virus dans nos cellules : c’est l’infection.

-Divers symptômes de la maladie apparaissent alors.

III. SE PROTEGER CONTRE LES MICROORGANISMES PATHOGENES

Clique ici –>Act 3 Limiter la contamination et l’infection

Bilan 3 :

– Pour limiter les risques de contamination, des mesures d’hygiène sont recommandées (ex: se laver les mains, stériliser le matériel).

– Les antibiotiques sont efficaces contre l’infection des bactéries pathogènes mais n’ont aucun impact sur les virus. La mauvaise utilisation des antibiotiques a provoqué la résistance de certaines bactéries face aux antibiotiques.

Lexique Chapitre 4 Nutrition végétale

fiche révision chapitre 4 nutrition plantes

Carte mentale – La nutrition des végétaux

Rappels de 5^ème :

Pour fonctionner, les végétaux doivent se nourrir de matière organique et minérale.

Ils prélèvent l’eau et les sels minéraux dans le sol par les poils absorbants de la racine et le CO₂ est prélevé par les feuilles.

Les végétaux verts fabriquent de la matière organique en présence de lumière, c’est la PHOTOSYNTHESE.

La matière organique fabriquée par la plante est :

• utilisée pour sa croissance.
• stockée sous forme de réserves dans les graines, ou dans des organes de réserve (pomme de terre).
• Utilisée par la graine lors de la germination au printemps.

Rappels de 5ème

INTRODUCTION : Les végétaux se nourrissent de matières minérales : eau, sels minéraux, dioxyde de carbone, mai on aussi besoin de matières organiques qu’ils produisent grâce à une réaction chimique.

I) PRELEVER LA MATIERE MINERALE.

Clique ici pour voir l’activité –>Activité 1 prélever la matière minérale

Un stomate est constitué de deux cellules épidermiques de forme particulière, les cellules de garde, entourant une petite ouverture en boutonnière, l’ostiole. Celui-ci débouche sur une cavité ménagée entre les cellules sous-jacentes, la chambre sous-stomatique. L’ostiole s’ouvre ou se ferme selon la plus ou moins grande teneur en eau des cellules de garde. Ce phénomène intervient dans la régulation des échanges gazeux entre la plante et son milieu, pour la respiration par exemple.

Bilan :

Les végétaux prélèvent dans l’atmosphère du dioxyde de carbone et du dioxygène grâce à leurs stomates présents sur les feuilles. Ils sont composés de 2 cellules de garde et d’un ostiole (petit trou laissant passer les gaz atmosphériques)

Compléter la première partie du schéma bilan sur le stomate.

Problème : Où se déroule la photosynthèse et en quoi consiste-t-elle ?

II) PRODUIRE LA MATIERE ORGANIQUE.

Clique ici pour voir l’activité –>Activité 2 produire la M0

Activité 2 produire la M0

Bilan :

Les plantes vertes produisent leur matière organique dans les cellules des feuilles au niveau des chloroplastes : petites structure verte contenue dans les cellules végétales.

Cette réaction nécessite de la lumière, de l’eau, des sels minéraux et du dioxyde de carbone de l’air : c’est la photosynthèse.

Eau + sels minéraux + Lumière + CO₂ -> Matière organique + O₂

Compléter la deuxième  partie du schéma bilan sur la photosynthèse

Problème : Comment les produits de la photosynthèse, et l’eau prélevée dans le sol, circulent dans la plante ?

III) LE TRANSPORT DE L’EAU ET DE LA MATIERE ORGANIQUE

Clique ici pour voir l’activité –>Activité 3 Circulation des matières

Vidéo : protocole afin de mettre en évidence la circulation de la sève brute, que vous pouvez réaliser à la maison.

Bilan sur la fiche activité :

La sève brute composée d’eau et de sels minéraux circule des racines aux feuilles dans des vaisseaux conducteurs : le xylème.

La sève élaborée composée de matière organique produite par la photosynthèse (amidon) circule des feuilles jusqu’aux organes de réserve de la plante dans des vaisseaux conducteurs : le phloème.

Compléter la troisième partie du schéma bilan sut la circulation des sèves.

Problème : Comment les plantes peuvent-elles améliorer leur nutrition ?

IV) LE DEVENIR DE LA MATIERE ORGANIQUE.

Activité 4, en ligne, choisir votre professeur.

Photographie d’une mycorhize :

Activité 4 Me BONNARD

Activité 4 Me MARCUCCILLI

Pour aller plus loin tu peux regarder cette seconde vidéo :

Bilan :

Certains végétaux s’associent à des champignons pour vivre.

Cette association est bénéfique pour les deux partenaires : on parle de symbiose. Les mycorhizes sont un exemple.

Cela permet chez le végétal une meilleure croissance.

Compléter la dernière partie du schéma bilan sur la symbiose.

CORECTION schéma bilan à compléter

Ce chapitre s’intègre à l’EPI « Vers un engagement citoyen ». Il vous sera possible de présenter votre carte mentale sur le thème du SIDA en Zambie, lors des oraux du DNB.

Pour construire votre carte mentale, vous aurez à disposition des documents de diverses natures : Vidéos, QCM en ligne, articles, graphiques, cartes.

Pourquoi la ZAMBIE ?

Aujourd’hui dans le monde 40 millions de personnes sont porteuses du VIH et peuvent le transmettre. En 2016, l’Afrique seule comptait environ 25,5 millions de personnes séropositives et le Zambie est l’un des pays d’Afrique les plus touchés par cette maladie.

Pourquoi le SIDA ?

Le SIDA est problème de santé publique, il n’existe pas à ce jour de traitement qui guérit les personnes séropositives.

Pourquoi l’UNICEF ?

Cette organisation oeuvre dans de nombreux pays dont la Zambie, pour aider la population face au SIDA.

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ETAPE 1 —>  Cliquer ici pour le questionnaire sur l’UNICEF : Questionnaire UNICEF

Visionner les deux vidéos pour répondre au questionnaire  :

Vous utiliserez aussi le site de l’UNICEF en cliquant sur le lien suivant : UNICEF et SIDA

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ETAPE 2 —> Cliquer ici pour le questionnaire sur le SIDA : QCM SIDA

Les documents suivants vous permettront de répondre aux questions, cliquer sur les liens orange :

Carte mondiale SIDA 2015

Différentes phases maladies

Traitements et dépistage du SIDA

Transmission et prévention

VIH et grands singes

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ETAPE 3 —> Réalisation de votre carte mentale, cliquer ici pour avoir les : Consignes CARTE MENTALE

Vous pouvez réaliser votre carte mentale soit :

• version papier à la main (possibilité de découper des illustrations ou de les dessiner)
• sur un support libre office
• Cliquer sur le lien pour réaliser votre carte mentale numérique  : CARTE MENTALE 

Cet EPI (Enseignement Pratique Interdisciplinaire) traite de la gestion de différentes ressources: l’alimentation, l’eau, l’énergie et les déchets.

Disciplines concernées: Histoire – Géographie, SVT, Sciences Physiques et Technologie.

Répondre au questionnaire suivant:

Questionnaire Gaspillage Alimentaire Mme MARCUCCILLI

Questionnaire Gaspillage Alimentaire Mme HOLLARD

Questionnaire Gaspillage Alimentaire Mme MATTEODO

Controle 2 – correction

Fiche de révision chapitre 3 

Lexique chapitre 3

La vaccination.

Désinfecter une plaie

 

Le saviez-vous ? 

L’organisme met en place des stratégies particulières pour se défendre, via les réactions immunitaires. Mais une bonne hygiène de vie permet aussi de prendre soin de soin et de limiter les risques de tomber malade : Manger équilibré et à heures fixes, dormir le nombre d’heures suffisantes et dans de bonnes conditions, faire une activité physique régulière.

Il existe également d’autres méthodes pour aider l’organisme.

A quoi ça sert de dormir ? Réponse en vidéos :

 

I)  PREVENIR UNE CONTAMINATION ET/OU UNE INFECTION.

 

RAPPEL chapitre 1 :

Les microorganismes sont présents partout autour de nous. Certains sont pathogènes et peuvent donc nous rendre malade.

 

Problème : Comment empêcher une contamination ou une infection ?

          A) Empêcher une contamination : l’ASEPTIE.

 

Cliquer ici –> Activité 1 : Empêcher une contamination

BILAN activité 1 :

Différentes méthodes sont utilisées pour éliminer les MO de l’environnement : matériel stérile*, environnement stérile, port de tenue particulière (gants, masque, blouse, charlotte, …), respect de l’hygiène.

Ces différentes méthodes sont appelées méthodes d’asepsie*.

Dans le cas des IST*, l’utilisation du préservatif est aussi une méthode d’asepsie*.

 

Problème : Comment empêcher qu’une infection s’installe si les mesures d’asepsie n’ont pas été suffisantes ?

           B) Empêcher une infection.

BILAN Activité 1 suite :

En cas de blessure superficielle, l’infection est empêchée grâce à l’utilisation d’antiseptiques*.

 

Problème : Comment stimuler notre système immunitaire pour empêcher la survenue d’une maladie ?

II)  Prévenir une infection en stimulant notre système immunitaire.

        A) Le rôle de la vaccination.

Cliquer ici —> Activité n°2 : principe de la vaccination 

Cliquer ici pour les documents :

–> Document découverte vaccin

–> Document conception vaccin

–> Document importance vaccin

–> Document principe vaccin

 

Cliquer sur le lien pour réaliser votre carte mentale numérique —->  CARTE MENTALE

 

Comment fonctionne un vaccin ? Réponse en vidéo :

Choisissez l’activité de votre professeur pour qu’elle reçoive vos réponse :

 

Activité 3 Me BONNARD –> 3e C et D

Activité 3 Me HOLLARD –> 3e E, F et G

Activité 3 Me BERCHAN –> 3eA et B

III) SOIGNER UNE INFECTION BACTERIENNE.

 

Cliquer ici —>Activité 4 Antibiogramme

 

BILAN Activité 4 :

Une infection bactérienne peut être soignée par des antibiotiques. Les antibiotiques agissent uniquement sur les bactéries.

Certains antibiotiques, de spectre d’action larges, peuvent être inefficaces dans certains cas. Pour choisir l’ antibiotique le plus efficace possible, on réalise un antibiogramme.
Attention, une mauvaise utilisation des antibiotiques peut entraîner le développement de formes de résistance.

 

Pour aller plus loin : la résistance aux antibiotiques.

 

Fiche de révision chapitre 3 

 

INTRODUCTION : Rappel de 5ème, la digestion.

 

Schéma simplifié du système digestif de l’Homme.

 

Le système digestif permet la transformation des aliments en nutriments comme le glucose qui est utilisé par les muscles pour se contracter.

La respiration nous apporte le dioxygène.

Chez l’Homme, le sang est acheminé dans l’ensemble du corps dans un système clos grâce à 3 types de vaisseaux sanguins :

 

• • Les artères, vaisseaux circulaires à paroi épaisse qui transportent le sang du cœur vers les organes.

    Les capillaires, fins vaisseaux qui irriguent les organes.

    Les veines, vaisseaux flasques à paroi fine qui transportent le sang des organes vers le cœur.

     

–> Voici une vidéo qui t’explique de quoi est composé le sang!

 

I) LE TRANSPORT DES NUTRIMENTS ET DU DIOXYGENE VERS LES CELLULES.

Cliquer ici —> :Activité 1 Circulation des nutriments et du O2

Cliquer ici —> vignettes activité 1

II) LA MISE EN MOUVEMENT DU SANG.

 

Cliquer ici —>Activité 2 : La mise en mouvement du sang

Cliquer ici pour les adaptations —> Adaptée Activité 2 : La mise en mouvement du sang

 

Schémas de l’organisation externe d’un coeur de dinde

Visionner la vidéo suivante de la dissection du coeur de Dinde.

 

Coupe transversale d’un coeur de dinde

-> Animation à regarder afin de légender la coupe longitudinale du coeur :

Animation COEUR

-> Logiciel à télécharger gratuitement pour s’entrainer à légender le coeur.

Cliquer sur lien, puis descendre en bas de la page, cliquer sur « télécharger le logiciel » , « ouvrir » puis « éxécuter ».

Logiciel COEUR à LEGENDER

-> Visionner la vidéo afin de remplir le tableau de l’activité 2 : 

 

BILAN activité 2 :

le sang est mis en mouvement par le coeur qui est un muscle creux et cloisonné (séparé) : 2 oreillettes et 2 ventricules.

Il se contracte de manière rythmique pour propulser le sang qui contient les nutriments et le dioxygène jusqu’aux cellules des organes.

Le sang circule à sens unique.

Cliquer ici pour s’entrainer —>  La circulation du sang 

III) L’ELIMINATION DES DECHETS

 

Cliquer ici —>  Activité 3 : élimination des déchets

Cliquer ici pour les adaptations —> Adaptée Activité 3 élimination des déchets et aussi —-> VIGNETTES act 3 Adaptée

Documents pour l’élimination des déchets azotés, clique ici –>Activité 3 Documents Élimination des déchets

Bilan activité 3 :

Le sang prend en charge les déchets produits par les cellules et les organes.

Le dioxyde de carbone (CO2) est éliminé au niveau de l’appareil respiratoire lors de l’expiration : il passe des vaisseaux sanguins aux poumons.

les autres déchets comme l’urée, l’acide urique et bien d’autres, sont éliminés chez les vertébrés par les reins qui filtrent le sang en permanence.

 

Cliquer ici pour s’entrainer —> L’élimination des déchets 

• Mais qui est LUCY ?

Reconstitution de LUCY :

Lucy est vieille de 3,2 millions d’années, originaire d’ éthiopie. Son squelette fossilisé sera découvert par des chercheurs américains, accélérant la recherche sur nos origines.

Quand les os fossilisés de Lucy ont été extrait en 1974, elle a été désignée comme l’être humain le plus vieux jamais trouvé. Les scientifiques ont également trouvé 40% des os de Lucy, ce qui en fait le squelette le plus complet d’une espèce apparentée au genre Homo.

Lucy appartenait à une nouvelle espèce, qui reçut le nom scientifique australopithecus afarensis (« singe du sud d’Afar » en latin). En étudiant Lucy, les scientifiques ont beaucoup appris sur l’évolution humaine, notamment sur la façon dont ces hominidés se sont déplacés.

Voici la place de Lucy dans l’arbre de l’évolution :

• A qui appartient cet oeil ?

Les abeille ont un système visuel très différent du nôtre. Elles possèdent des yeux composés, c’est-à-dire formés de multiples facettes agissant chacune comme un récepteur lumineux indépendant. Ils contiennent en moyenne 5000 de ces facettes que l’on appelle ommatidies et entre lesquelles se trouvent des poils ciliaires. L’image de l’objet est ensuite reconstituée dans le cerveau comme un puzzle.

Les couleurs visibles par les abeilles est différent de celui de l’Homme.

Par rapport aux humains, les abeilles voient dans les UV mais voient peu dans le rouge, ce qui donne une vision différente, comme le montre l’exemple suivant :

Les ultraviolets font apparaître des lignes qui vont des pétales vers le cœur de la fleur la où se trouve le nectar. Cela permet donc aux abeilles de visualiser facilement où se trouve le nectar qu’elles prélèvent pour faire le miel.

• Le poisson globe et ses prouesses géométriques :                                         

Le poisson globe dessine sur le sable au fond de l’eau, une rosace parfaite. cet ouvrage peut mesurer jusqu’à 2m de diamètre. Il lui faut entre 7 à 9 jours pour la réaliser.

Pourquoi un tel ouvrage ? Pour attirer sa femelle. Si celle-ci est séduite, les deux partenaires s’accoupleront. la rosace servira de nid.

Les cercles dessinés par le mâle évite la dispersion des oeufs, au centre de la forme géométrique la vitesse du courant est moins importante.

Ses prouesses en vidéo, bon visionnage :

• La métamorphose du Papillon :

Le papillon passe par différentes étapes de développement, lui permettant d’assurer sa survie selon les saisons. la dernière étape est la sortie du papillon adulte de son chrysalide (cocon).

• HIBOUX HOU HOU

Combien de Hiboux voyez vous ?

• L’Afrique de toutes les couleurs.

Cette carte représente l’ensemble des fleuves de l’Afrique.

Une couleur, un fleuve et ses affluents.

• Eucalyptus Arc en Ciel

Pourquoi une couleur arc-en-ciel ?

L’eucalyptus arc-en-ciel a la particularité de perdre en permanence (et à différents moments) des bouts de son écorce, qui se détache en longs et fins lambeaux, dévoilant ainsi un tronc qui change de couleur avec le temps. D’abord vert pâle, puis bleu, violet, orange et enfin marron, son tronc est une mosaïque de couleurs donnant l’apparence d’un véritable arc-en-ciel

• Le Blob.

Etre vivant unicellulaire a plusieurs noyaux, le Blob est ni un animal, ni un végétal ni un champignon. Il peut se déplacer à 4cm/h.

Au début de sa vie il est invisible : taille d’une cellule, puis le noyau se divise encore et encore pour donner un être vivant visible.

Il est observable au Parc Zoologique de Paris depuis cette année.

Pour plus d’informations :

https://www.futura-sciences.com/planete/actualites/biologie-vegetale-blob-etonnante-creature-terrestre-expose-paris-77999/

I) OBSERVER SES EFFETS.

Activité 1 : Travail sur table.

Lister les modifications observables de l’organisme lors d’un effort.

Activité 2 : Modifications fréquence respiratoire

Bilan 1:
– Lors d’un effort physique, l’organisme subit plusieurs changements comme par exemple:
– augmentation de la température du corps
– augmentation de la fréquence respiratoire
– augmentation de la fréquence cardiaque.

II) LE ROLE DES MODIFICATIONS RESPIRATOIRES.

Activité 3 rôle augmentation de la fréquence respiratoire

Documents activité 3

III) LE ROLE DES MODIFICATIONS CARDIAQUES ( Cardiovasculaires).

A) La découverte du système sanguin.

Activité 4 : Le système sanguin

Activité 5 : Observations microscopiques de veine et d’artère.

B) La découverte du coeur.

Activité 6 : Mise en mouvement du sang

IV) REPOUSSER SES LIMITES EN PRESERVANT SA SANTE.

Activité 7 : Repousser ses limites

Documents activité 7 Repousser ses limites