Lexique Chapitre 4 Nutrition végétale
fiche révision chapitre 4 nutrition plantes
Carte mentale – La nutrition des végétaux
Rappels de 5ème :
Pour fonctionner, les végétaux doivent se nourrir de matière organique et minérale.
Ils prélèvent l’eau et les sels minéraux dans le sol par les poils absorbants de la racine et le CO2 est prélevé par les feuilles.
Les végétaux verts fabriquent de la matière organique en présence de lumière, c’est la PHOTOSYNTHESE.
La matière organique fabriquée par la plante est :
- utilisée pour sa croissance.
- stockée sous forme de réserves dans les graines, ou dans des organes de réserve (pomme de terre).
- Utilisée par la graine lors de la germination au printemps.
INTRODUCTION : Les végétaux se nourrissent de matières minérales : eau, sels minéraux, dioxyde de carbone, mai on aussi besoin de matières organiques qu’ils produisent grâce à une réaction chimique.
I) PRELEVER LA MATIERE MINERALE.
Clique ici pour voir l’activité –>Activité 1 prélever la matière minérale
Un stomate est constitué de deux cellules épidermiques de forme particulière, les cellules de garde, entourant une petite ouverture en boutonnière, l’ostiole. Celui-ci débouche sur une cavité ménagée entre les cellules sous-jacentes, la chambre sous-stomatique. L’ostiole s’ouvre ou se ferme selon la plus ou moins grande teneur en eau des cellules de garde. Ce phénomène intervient dans la régulation des échanges gazeux entre la plante et son milieu, pour la respiration par exemple.
Bilan :
Les végétaux prélèvent dans l’atmosphère du dioxyde de carbone et du dioxygène grâce à leurs stomates présents sur les feuilles. Ils sont composés de 2 cellules de garde et d’un ostiole (petit trou laissant passer les gaz atmosphériques)
Compléter la première partie du schéma bilan sur le stomate.
Problème : Où se déroule la photosynthèse et en quoi consiste-t-elle ?
II) PRODUIRE LA MATIERE ORGANIQUE.
Clique ici pour voir l’activité –>Activité 2 produire la M0
Bilan :
Les plantes vertes produisent leur matière organique dans les cellules des feuilles au niveau des chloroplastes : petites structure verte contenue dans les cellules végétales.
Cette réaction nécessite de la lumière, de l’eau, des sels minéraux et du dioxyde de carbone de l’air : c’est la photosynthèse.
Eau + sels minéraux + Lumière + CO2 -> Matière organique + O2
Compléter la deuxième partie du schéma bilan sur la photosynthèse
Problème : Comment les produits de la photosynthèse, et l’eau prélevée dans le sol, circulent dans la plante ?
III) LE TRANSPORT DE L’EAU ET DE LA MATIERE ORGANIQUE
Clique ici pour voir l’activité –>Activité 3 Circulation des matières
Vidéo : protocole afin de mettre en évidence la circulation de la sève brute, que vous pouvez réaliser à la maison.
Bilan sur la fiche activité :
La sève brute composée d’eau et de sels minéraux circule des racines aux feuilles dans des vaisseaux conducteurs : le xylème.
La sève élaborée composée de matière organique produite par la photosynthèse (amidon) circule des feuilles jusqu’aux organes de réserve de la plante dans des vaisseaux conducteurs : le phloème.
Compléter la troisième partie du schéma bilan sut la circulation des sèves.
Problème : Comment les plantes peuvent-elles améliorer leur nutrition ?
IV) LE DEVENIR DE LA MATIERE ORGANIQUE.
Activité 4, en ligne, choisir votre professeur.
Photographie d’une mycorhize :
Pour aller plus loin tu peux regarder cette seconde vidéo :
Bilan :
Certains végétaux s’associent à des champignons pour vivre.
Cette association est bénéfique pour les deux partenaires : on parle de symbiose. Les mycorhizes sont un exemple.
Cela permet chez le végétal une meilleure croissance.
Compléter la dernière partie du schéma bilan sur la symbiose.
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